“比较八卦，爱折腾吃的。在餐厅吃到好吃的东西，首先会考虑回家咋弄……2003年开始玩烘焙、折腾美食。目前已经把折腾美食的兴趣发展成了事业。亦是4岁孩子的妈。”这是烘焙名博博主Fendy的一段自我介绍。
这位烘焙达人现居广东，名叫刘祥芳，今年34岁。她不仅有一双巧手，更有一颗热爱生活的心。她的烘焙经让众多网友艳羡，她待人的真诚感染了许多人。
爱分享 从菜鸟到达人
“一直都有创业梦，却总缺乏离开安逸生活的勇气。我觉得自己还可以做点更有意义的事情。其实，更重要的是，我想过自己想过的生活，我想陪天天小朋友（她的儿子）。”2010年2月27日，Fendy在博客里这样写到。这一天，她做出了人生中一个重要的决定：离开工作了9年的单位，当全职妈妈。
当上全职妈妈后，家里的经济负担都落到了丈夫肩上，为了缓解经济压力，Fendy想到了开网店，可是网店卖什么呢？她想起博客里很多朋友需要她推荐烘焙材料，于是一家售卖烘焙原料和工具的网店逐渐成型了。原来，早在2006年她就在博客里分享自己的美食经验，人气颇高的她拥有不少博友和粉丝。
打开她的博客，各种精美的糕点映入眼帘。蛋糕、饼干、面包、糖水靓汤等等，诱人的美图配上详细的解说，兼具观赏性与实用性的美食经被许多网友追捧。“我喜欢烘焙、喜欢研究美食，每次做出成品都超有成就感，特别想和大家分享。”
Fendy在接受记者采访时开心地谈起她做的第一个蛋糕，“当时是用电饭煲做的，那还是2003年的时候，用筷子打发蛋白，面粉没过筛，没有电子秤，做出来的蛋糕像馒头一样。我还浇上果酱，拍照后拿到朋友面前臭美。现在想起来好搞笑。”就是这样爱琢磨、爱分享、爱交流，巧手妈妈从菜鸟变成烘焙达人，后来又成为“知心姐姐”、“街道妇联主任”、“育儿顾问”……
爱尝试 从兴趣到事业
在与网友的交流中，Fendy找到了新事业的方向。“其实我是个大杂烩，兴趣特别广，喜欢尝试各种手工活儿，烘焙只是兴趣之一，但是这个兴趣发展得比较好，能引起大家共鸣。后来被博友催着出烘焙帖，很有动力，也很有成就感，非常感谢博友们！”
她的网店越做越好，在不到一年的时间内就做到皇冠级别，上万个交易量中没有一个差评。Fendy想要把家庭烘焙的理念推广，“于是我又开了烘焙乐坊，现场免费教大家做点心，可以让妈妈们带着宝宝来体验亲子烘焙的乐趣。”
从购买台湾的书籍自学烘焙，到后来拥有一家网店和两家实体店，浓厚的兴趣和网友的期盼一直激励着她。
网络上曾经很火的彩虹蛋糕图片，引得网友垂涎三尺。“两三年前我就想要做这款蛋糕，但是一直没有找到健康的纯天然色素。直到今年5月，我在国际烘焙展上找到了来自英国的纯天然色素，这款蛋糕才得以问世。”健康的理念得到很多妈妈的推崇，网友“紫水晶”回复：“马上就到儿子生日了，我也要给他做这款彩虹蛋糕！”
爱生活 从小家到大家
当被问起这些年最深刻的心得体会是什么，Fendy的回答朴实而又温暖。“真诚待人。虽然这几个字是老生常谈，但是这样的待人态度，对我开网店帮助很大。我像对待朋友一样真诚对待每位客人，很多客人在网上和我聊烘焙、聊感情、聊工作、聊育儿……我是一个幸福的卖家，经常有客人给我回寄礼物呢！”
这个巧手慧心的妈妈不仅擅长烘焙，还爱包揽家里的各种手工活儿，隔三差五做个帽子、缝个床围、给家里贴壁纸，每次做好都会在博客里晒晒战果。“自己做的东西吧，摆在家里感觉特别温暖，和买来的就是不一样。”
她说：“我不想只做生意，我想提供一种彼此之间的帮助，在我和顾客、顾客和顾客之间搭建一个交流互动的平台。我希望能让更多的人学会在家里烤蛋糕、面包，让大家感到家的温暖，品尝到家的甜蜜。”徐思（北京日报）
